如何给庄园起名字_庄园名字优雅大气
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文章详情介绍：
- 1,法国波尔多酒庄-德达蒙侯爵庄园（Chateau Marquis de Terme）
- 2,大卫奥斯汀优秀经典月季“沃勒顿老庄园（Wollerton Old Hall）”
- 3,法国波尔多酒庄-宝马庄园（Chateau Palmer）
- 4,烟台福山李氏庄园建筑宏大、气派，是胶东地区乃至中国官宅的代表
法国波尔多酒庄-德达蒙侯爵庄园（Chateau Marquis de Terme）
德达蒙侯爵庄园（Chateau Marquis de Terme，又名：德达侯爵庄园）位于法国波尔多梅多克（Medoc）产区著名的玛歌（Margaux）产酒村，酒庄在1855分级（1855 Classification）中被评为四级庄。
德达蒙侯爵庄园的历史最早可追溯至15世纪，而这座庄园的名称则诞生于1762年，当时酒庄的主人 Ledoulx d’Emplet小姐因为嫁给了来自法国南部阿列日（Ariège）地区的贵族弗朗索瓦·佩基兰（Francois de Peguilhan），这位贵族便是德达蒙侯爵（Marquis de Terme）将庄园改成了现在的名字，德达侯爵家族是因战功卓著而获此贵族头衔，这个名字一直沿用到今天已经整整有250年。
此外，在德达蒙侯爵庄园的发展史上还另一个重要家族——福列哈（Feuillerat）家族，此家族掌管酒庄120余年，在此过程中，该家族成员一直致力于将酒庄打造成卓越的名庄，最终也成功使得酒庄荣登1855列级庄行列。有意思的是近100年来，酒庄只聘请过四位总经理，塞纳克劳茨家族因而以用人不疑而著称于波尔多，他们对现任总经理吕多维克·大卫也一如既往地全力支持。
自1935年起，塞纳克劳茨（Sénéclauze）家族成为了庄园的新主人，目前酒庄管理者仍为此家族成员，该家族开启了德达蒙侯爵庄园的现代发展之路，将其传给了现任所有者的儿子皮埃尔-路易斯 (Pierre-Louis)、菲利普 (Philippe) 和让 (Jean)。。2009年，曾为波尔多酒业巨擘贝尔纳·玛格雷（Bernard Magrez）效劳的卢多维奇·大卫（Ludovic David）先生成为了德达蒙侯爵庄园总经理。卢多维奇·大卫有着丰富葡萄酒酿造、葡萄园管理以及集团经营的经验，他的加入为酒庄带来了技术、葡萄栽培以及设备等方面的革新，进一步促进了葡萄酒品质的提升。
酿酒师出生的大卫2008年到任德达侯爵城堡前，曾在波尔多酒业巨头贝尔纳·马格雷（Bernard Magrez）集团担任了四年的酿酒技术总监，所以对酒庄管理有很全面和深入的认识。，他上任后，在不增加运营成本的前提下，对酒庄运营的几乎所有环节都做了有效的调整，对酿酒流程也做了大胆的改进和尝试，同时还大大加强了酒庄对外宣传的力度。
德达蒙侯爵庄园位于玛歌村的中心，地处中央高原，土层深度达4米以上，40公顷的玛歌典型砾石地种植着名贵的葡萄品种：赤霞珠、梅洛、小维多，它们使梅多克葡萄酒享誉国际。当我们谈论玛歌及其风土时，首先想到的词是优雅、精致和精致。此外，该产区拥有数量最多的特级酒庄，包括泰尔梅侯爵酒庄。相比产区内其他酒庄来说，德达蒙侯爵庄园葡萄园内土层深处的黏土含量更多一些，因此也十分适合种植梅洛。
目前，葡萄园内种有60%的赤霞珠，33%的梅洛以及7%的味而多，种植密度为每公顷10000株，葡萄树的平均树龄为35年。酒庄对葡萄园进行分地块进行因地制宜地管理，管理过程中始终注重保护生态平衡。酒庄的酿酒团队非常擅长自己的工作，他们很友善，他们每天都在努力生产优质葡萄酒。
德达蒙侯爵庄园的葡萄全部为手工采摘，且只有经过严格筛选后的葡萄才能进入后续酿酒环节。在酿造过程中，酒庄会使用重力来运输葡萄汁液，不采用泵送。葡萄汁会被置于混凝土罐、不锈钢罐或温控橡木桶中进行发酵，发酵后的酒液会被转入法国橡木桶中熟成16-18个月（其中新桶比例为50%）。
从2016年份酒款开始，庄园还专门采用具有防伪及产品追踪功能的酒瓶来封装酒庄的葡萄酒，消费者可使用智能手机的二维码扫描功能进入相关网站完成对酒款的甄别。目前，德达蒙侯爵庄园主要出产五款红葡萄酒，其中正牌酒——德达蒙侯爵庄园红葡萄酒（Chateau Marquis de Terme, Margaux, France）的品质尤为优异。这款酒兼具力量与优雅感，酒体饱满，单宁充沛且十分耐嚼，伴有丰富的水果风味，结构平衡，多次获得各项葡萄酒大赛以及诸多权威酒评杂志以及酒评家的高分好评。
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大卫奥斯汀优秀经典月季“沃勒顿老庄园（Wollerton Old Hall）”
• 注册名称：AUSblanket
•综合评价: 优秀
•培育：2003年英国David C. H. Austin (1926-2018)。
•2011年David Austin Roses Limited (UK) 在英国以名称“Wollerton Old Hall”推出。
•类别：灌木，英国月季系列
•颜色：奶油黄色，逐渐变淡。奶油黄色的花朵，最终变为柔和的奶油色。
•花香：浓郁的玉兰、没药香味。
•花型：可达43瓣，平均直径8cm，大，非常饱满(41+ 花瓣),多为单生，小簇开花形式，多季节重复盛开。尖卵圆型花蕾。
•枝叶：枝条直立，分枝好，叶子大，中绿色，革质叶。
•高度可达150cm，宽度可达90cm。可以作为藤本驯养。
•耐寒，适应性强
亲子说明：2003年在英国奥尔布赖顿Bowling Green Lane的大卫奥斯汀公司的苗圃里，一株未命名的幼苗被选为母本，一株尚未命名的幼苗则被选为父本。所产生的种子于2004年1月播种，从中生长出许多幼苗。然后选择了这些幼苗中最好的，并于2004年7月从该植物中取出8个芽，使用“T芽”方法嫁接到室外的Rosa Laxa根茎上。第二年（2005年），该品种被认为足够好，嫁接为30株植物。2006年，这一数字增加到了200，两年后的2008年，增加到了1500。2010年，该品种进一步繁殖达到5000株，足以在2011年5月进行商业引种。
名称来历：以位于什罗普郡的沃勒顿老庄园名字命名，该庄园是拥有全英国最美丽的私人花园之一，距离大卫·奥斯汀苗圃不远。花园围绕着一个16世纪的大厅，以富有创意的植物组合为特色，包括许多大卫·奥斯汀英国月季。沃勒顿老庄园只在夏天的特定日子里对公众开放。
法国波尔多酒庄-宝马庄园（Chateau Palmer）
宝马庄园（Chateau Palmer）位于法国波尔多梅多克（Medoc）产区著名的酒村玛歌（Margaux），与玛歌酒庄（Chateau Margaux）和鲁臣世家酒庄（Chateau Rauza-Segla）相邻。在梅多克1855分级（1855 Classification）中，宝马庄园被评为三级庄，但很多人认为宝马庄园的实力远高于此。
宝马庄园最初起源于戈斯克Gascq城堡，1814年，查理斯·宝马（Charles Palmer）中校登上了头条新闻。他的军事和女性征服先于这位未来的英国军队少将和摄政王的副官。Gascq的遗孀Marie Brunet de Ferrière夫人无法抗拒。在从波尔多到巴黎的长途旅行中，这位年轻的寡妇坐在他的身边，把她刚刚继承的梅多克酒庄卖给了他。一个恩惠，甚至没有参观过它，这位来自巴斯的酿酒师的儿子就成为了Gascq庄园的主人，该庄园自18世纪初以来就以其优质的葡萄酒而闻名。
在将近30年的时间里，这位绅士致力于扩建、现代化并赋予其永恒的风格。现在以他的名字命名的酒庄：Château Palmer。往后的近30年里，查理斯不断扩大酒庄规模，并持续对其进行现代化改造，为宝马庄园的成功奠定了坚实基础。1843年，查理斯因债务问题将酒庄转手给巴黎海铂德储蓄银行（Caisse Hypothecaire de Paris）打理。
1853年6月，法兰西第二帝国时期的两大银行家，罗斯柴尔德（Rothschild）家族的有力竞争对手，埃米尔·佩雷尔（Emile Pereire）和艾萨克·佩雷尔（Isaac Pereire）先生以高价购下宝马庄园。和宝马将军一样，帕里耶兄弟同样是非同寻常的人物。兄弟俩在第二帝国时期的法国现代化进程中起了不可忽视的作用。此后，他们重新规划葡萄园，斥巨资推进酒庄的现代化改造，大幅提升了宝马庄园的实力。由于时间太过紧迫，最后他们没能在1855分级评选时将宝马庄园提升到一级酒庄的地位，酒庄仅被评为三级酒庄。1856年，兄弟俩在原来的基础上建成了现在的宝马庄园。帕里耶兄弟和他们的后人与白粉霉和根瘤蚜虫进行了顽强的斗争，使庄园并幸免于普法战争Franco-Prussian war，并在一战中幸存下来。但1930年严重的经济危机最终迫使他们卖掉庄园。
1938年，几个涉足葡萄酒贸易的波尔多、英国和荷兰家族(包括希齐Siche、麦拉-贝丝Mhler-Besse、金尼斯特Ginestet、以及麦尔赫Miailhe家族)合力买下了宝马庄园，并逐渐恢复了酒庄应有的地位。后来米埃勒和吉娜斯两个家族撤股，西塞尔家族和马勒-贝斯家族则继续坚守在这里。2004年，宝马庄园的管理重任被交付给了托马斯·德胡斯（Thomas Duroux）先生。托马斯·德胡斯是一位农艺学工程师，曾在众多世界顶级酒庄如欧纳拉雅酒庄（Tenuta dell’Ornellaia）从事葡萄酒酿造工作，积累了丰富的行业经验。经过不懈的努力，宝马庄园成就了今时今日的盛誉。
宝马庄园现拥有葡萄园66公顷，分布于康特纳克镇的丘陵之上。葡萄园的主体部分集中于一片第四纪冰川期形成的由贫瘠的砾石构成的高地上，这也正是玛歌产区丘陵地带的处。由于位于几米厚的沙砾层山坡上，土壤由易碎的黑色的碧玄岩（lydite）、白色和黄色的石英，夹杂着黑色、绿色和蓝色的硅岩和白色的玉髓组成。
葡萄园种植有47%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、47%的梅洛（Merlot）和6%的味而多（Petit Verdot），平均树龄为38年。庄园采用生物学方法进行病虫害控制，完全采用人工采收的方式来采收葡萄。为了令葡萄从这片砾石土壤中获取更大的益处，酒庄保持着较高的葡萄种植密度——10,000株/公顷，同时定期翻耕土地，促进葡萄植株间的竞争，使葡萄植株的根系向土壤深处生长。
葡萄园的平均单产为4500升/公顷。宝马庄园拥有两个陈酿酒窖。在被称为“年”的陈酿酒窖内，摆放的是刚刚装入当年新酒的橡木桶。它们将安静地躺在这里度过年的陈酿期，在下一年的新酒到来之前，它们便会被搬入近刚刚整修过的“第二年”陈酿酒窖。采用新橡木桶进行葡萄酒的陈酿是酿制波尔多葡萄酒惯用的工艺方式。陈酿酒庄正牌酒的时候，新橡木桶的采用率在50%到70%之间，陈年时间为18到20个月；而副牌酒宝马知己（Alter Ego）的采用率则在25%到40%之间，陈酿时间为16到18个月。
酒庄正牌酒采用了同等比例的梅洛葡萄和赤霞珠葡萄以及少量的味而多酿制，香气独特复杂，果香、花香和辛香料的气息交织在一起，结构饱满，质感非凡，馥郁的芳香和强劲的单宁构成了一种微妙的平衡，使得宝马葡萄酒在酒龄尚浅的时候就已具有了无与伦比的魅力。宝马庄园副牌酒宝马知己诞生于1998年，在葡萄的选择和葡萄酒的调配上与正牌有所不同，酿制出来的酒，高雅细腻，馥郁芳香，和谐且悠长，令人胃口大增的芳香和甜美柔顺的单宁使得这款酒在装瓶之后的头几年便已适宜享用。陈酿结束之后，该酒便展现出柔和与圆润的特色。
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烟台福山李氏庄园建筑宏大、气派，是胶东地区乃至中国官宅的代表
在中国古代，一个人无论如何权倾朝野，富甲一方，都讲究饮水思源，叶落归根，俗称“富贵不还乡，如锦衣夜行”。也就是说在外面发财后，无一例外要回到家乡广购土地、兴建宅院，以光宗耀祖。李绪尧也未能免俗，在外面经商暴富后，于清光绪二十七年（公元1901年），李绪尧让自己的大儿子李永进回到臧家庄马陵冢村，大量置地、购买建筑材料，开始修建气派、豪华的宅院。
李氏庄园
大厅院落
石鼓麒麟送子浮雕
李绪尧这座庄园前后共历时6年完成，大约耗费白银22万两。庄园坐北朝南，东西宽22.5.米，南北长60米，占地1350平方米，共计五进院，75间房屋。这是目前李氏庄园最为人称道的一部分，也是李氏庄园建筑的精华所在。在李绪尧庄园建成后，老二李绪埙，老三李绪田又相继建造了自己的庄园。李绪埙庄园东西宽13.5米，南北长35米，占地面积472.5平方米，有门厅和北正房等几座建筑，十几间房，两边有东西院墙，围成一个长方形的院落，可惜现在已经拆除。
李绪田一共建造了三个大院，分东院，西院，东南院。东院与西院连在一起，东西宽42米，南北长35米，占地1470平方米。东院五进四合院，房屋54间，西院41间。东院及西院现在大多被拆掉，已经面目全非。东南院东西宽22.5米，南北长22.5米，占地506平方米，有倒座房和正房19间，还有两边的厢房十几间。东南院因为很早就被一户人家购买持有，这户人家非常爱惜这组建筑，没有对它进行过度改建，屋顶上的鸱吻、瓦片、大门都原汁原味，保存的非常完好，这在整个李氏庄园中是非常难得的。
李绪田东南院大门
兰花、凤凰牡丹浮雕
椒图浮雕
在李绪尧庄园西南角是李绪尧为光宗耀祖而修建的李氏祠堂。祠堂五开间，两进院落，所有木料都是从东北运来的红松。整个祠堂明柱雕窗，气势非凡，里面供奉着李氏列祖的遗像，可惜现在亦被拆除，盖上了民宅。
错落在这些庄园四周还有大量粮仓、佃户、佣人们的居所，加上碉堡等附属建筑，使得整个李氏庄园结构复杂，变幻莫测，恍若迷宫。土改后庄园被没收，人们为了防止在庄园中迷路，用石灰在路上划线做好标记，然后才可沿线而入，可见这座庄园设计的巧妙和规模的宏大。1987年，我第一次来到马陵冢见到李氏庄园，顿时就被这座庄园的气势吸引住了，当时整个庄园基本保持原貌，就连粮仓、佃户居住的房屋也基本保持原样，只有小部分屋顶换了红瓦。当时还非常感慨，为什么这么一座精妙绝伦的庄园没有好好保护开发，太可惜了。当时还跟在县城见到的牟氏庄园做过对比，认为牟氏庄园在建筑细节，用料的考究，甚至细节上都无法与之相媲美，自此以后李氏庄园就深深的烙印在我的脑海里。
福庆有余
双福临门，一寸十八堑石雕工艺
李氏家族在修建豪宅的同时，也大量购置土地，在其鼎盛时期拥有土地7000余亩，房屋500余间，其中李绪田一家就拥有土地4000余亩，房屋325间，周围几十个村的百姓都有他们家的佃户和土地。
李氏兄弟发家后在东北各地开设了大量的商铺，其中大的商号就有20多处，涉及钱庄、绸缎庄、五金行、日用百货、茶庄、粮店、大烟馆等，买卖非常兴隆，用日进斗金来形容当时李家的富有一点也不夸张。“牟家有地，李家有钱”是对当时栖霞牟李两家富有程度的鲜明写照。
虎皮墙
龟背纹石墙
李氏家族虽然富甲一方，但是在以前，商人没有政治地位，身份低下，常常被人瞧不起。尤其是出席一些重要场合，名帖写起来都有点拿不出手，而且也经常受到一些官员的白眼、盘剥和刁难。当时慈禧太后当权，内忧外患，国库空虚，于是政府大力提倡有钱人花钱捐官解决国库亏空问题。当时尽管捐来的官职大都是虚职，没有什么实权，说白了也就是一种荣誉。
但是捐官可以提高自己的身份地位，提升了自己在社会上的影响力，许多人还是趋之若鹜。为了改变现状，提升自己的身份地位，致富后的李绪尧立刻做了一个决定，耗费白银一万两为儿子李永进捐了个江苏省试用道台（正四品）。尽管李家这个试用道台是个虚职，也就是说有名无实，只是一种荣誉，但它却立刻使李家身份和政治地位发生了巨大的转变，从籍籍无名的商人很快转变成地方豪绅，就连供奉祖宗时让人把官衔往上一写，也特别风光体面。同时有了官员身份的加持，李家就可以突破封建礼制等级的限制，从而名正言顺地把庄园建成官宅，为后世留下这座气派、奢华的庄园。
金柱大门
拱门
受此影响，光绪三十三年（公元1907年）李绪田花费白银3000两捐了个知县。跟李永进的试用道台不一样，那只是个虚职，但李绪田的这个知县却是实职，还在江苏沛县做了三年县官，算得上是春风得意。
别看李绪田的这个官是捐来的，但他却十分精明能干，通谋略，工心计。又因为他致富前也是贫苦农民，知道民间的疾苦，所以他在任期中兴利除弊，广行善事，官做得有声有色，很有政绩。因为家中豪富，做官主要是提高自己的身份，争个好名声，所以没有染上清政府官员的那种“三年清知府，十万雪花银。”的毛病，而是努力办好自己的份内之事，在任内把上级和下级的关系处理得极其妥帖稳当，是一位不错的能臣。三年任满，李绪田卸任回家，当地民众听说他卸任返乡都自发联合起来写万民折予以苦苦挽留，直到现在这道万民折还保留在他后人手中。历经了无数次社会风云变幻，祖上的东西对他后人来说一无所获，但他们却冒着极大的风险留下了这道万民折，可见这道万民折在李氏家族中的分量。
平升三级，福庆有余浮雕
如意连连浮雕
李氏家族尽管有钱有势，富甲一方，不过很注重人品修养，与邻里关系和睦，对贫穷人也积极帮助，有求必应，在当地口碑不错。因为村子里有李绪尧、李绪田这样的乡绅，马陵冢村民也获益颇多，出门在外一提到是马陵冢村人，外村人都对他们刮目相看，无人敢欺负，个个很展样，话语中透露出自豪，可见李氏在当地的巨大影响。
李氏家族尽管也拥有很多土地，但主要还是靠经商发家致富的，所以不易和乡邻发生冲突。再者李氏家族也积极参与当地的各种公共事务，出钱出力，像当时兵荒马乱，土匪、盗贼盛行，为了保护村子安宁，李氏家族除了出钱雇人进行巡逻，防患于未然，还在庄园前后各建设一座炮楼，在上面架上火炮，这对胆敢冒然来袭的土匪具有巨大的威慑力，在兵慌马乱的年月里可保一方平安。
梧桐叶落秋风老，人去台空凤不来
赏析山东省烟台市福山区马陵冢李氏庄园的历史，建筑与装饰艺术之二
参考文献：
1.梁思成著 清工部《工程做法则例》图解，清华大学出版社
2.潘谷西 何建中著《营造法式》解读，东南大学出版社
3.孙大章著《中国古代建筑史·清代建筑·第五卷》，中国建筑工业出版社
4.眭谦著《四面围合》——中国建筑·院落，辽宁人民出版社
5.韦明铧著，张锡昌摄影《说厅》，山东画报出版社
6.刘枫著《门当户对》——中国建筑·门窗，辽宁人民出版社
7.汤德良著《屋名顶实》——中国建筑·屋顶，辽宁人民出版社
8.楼庆西《雕梁画栋》生活·读书·新知三联书店
9楼庆西《千门万户》生活·读书·新知三联书店
10.牟日宝 刘明久《牟氏庄园三百年》中国文联出版社
